Villanueva de la Serena volverá a convertirse en la capital de la tortilla de patatas con una nueva edición de su feria gastronómica, una cita que ha ido creciendo durante los últimos años y que busca reivindicar la vinculación histórica de la localidad con uno de los platos más populares de la gastronomía española.
El evento contará con una amplia programación en la que se combinarán gastronomía, cultura, historia, actividades infantiles, conciertos y propuestas de ocio, con la hostelería como una de las grandes protagonistas.
Durante la presentación de la feria se ha destacado precisamente el potencial que supone para Villanueva de la Serena ser considerada cuna de la tortilla de patatas, una circunstancia que el municipio quiere aprovechar como elemento de promoción turística y gastronómica.
“Tenemos algo que es único y además único en el mundo, que es ser cuna de la tortilla de patatas. Por lo tanto, creo que eso hay que explotarlo”, se ha señalado durante la presentación.
La hostelería, protagonista
Una parte fundamental de la feria volverá a recaer sobre los establecimientos participantes, procedentes tanto de Villanueva de la Serena como de otros municipios de la comarca.
Entre los anunciados se encuentran Hotel Cortijo Santa Cruz, Hotel Veracruz de Don Benito, Restaurante Abío de Campanario, Casa Loren, Pizzería Venecia y Restaurante Macarraca, además de otros establecimientos de Villanueva de la Serena, Valdehornillos y Quintana de la Serena.
Cada uno aportará sus propias elaboraciones, demostrando las posibilidades de un plato construido a partir de ingredientes sencillos pero que admite multitud de interpretaciones.
Desde el Ayuntamiento se ha incidido además en la importancia de que la tortilla de patatas tenga presencia durante todo el año en las cartas de los establecimientos locales.
“No puede ser que en el lugar donde nació la tortilla de patatas uno tenga dificultades para poder comerse una buena tortilla de patatas”, se ha defendido durante la presentación.
Un Campeonato Regional con premio nacional
Entre los platos fuertes de la programación estará nuevamente el Campeonato Regional de Tortilla de Patatas, que permitirá elegir una de las mejores elaboraciones extremeñas.
El ganador o ganadora tendrá además como premio la posibilidad de participar en el Campeonato Nacional de Tortilla de Patatas, llevando la representación extremeña a la competición nacional.
La programación se completará con la tradicional Gala de la Tortilla, que este año tendrá como escenario el restaurante Casablanca, así como diferentes talleres y actividades dirigidas especialmente a los más pequeños.
Degustaciones, conciertos y fiesta
El viernes y el sábado la actividad se concentrará especialmente en el Parque de la Constitución y la Plaza de España, donde los establecimientos participantes instalarán sus espacios para que vecinos y visitantes puedan degustar las diferentes tapas creadas para la ocasión.
El sábado llegará además la vertiente más festiva de la feria, con conciertos, música y actividades de ocio para completar una programación que pretende atraer a públicos de todas las edades.
La organización quiere que la celebración vaya más allá de comer tortilla. La historia del plato y su relación con Villanueva de la Serena tendrán también presencia durante las jornadas.
“No solamente esto es una fiesta lúdica, es una fiesta también donde la cultura, la historia y la tradición de este plato internacional tienen que ser contadas”, se ha destacado.
Con esta nueva edición, Villanueva de la Serena busca seguir consolidando la Feria de la Tortilla de Patatas como uno de sus principales reclamos gastronómicos, atrayendo visitantes y reforzando la identificación de la localidad con un plato que forma parte de la gastronomía española.
