La Haba volverá a situar en el mapa gastronómico a la provincia de Badajoz con la celebración de la IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón, que tendrá lugar del 20 al 22 de marzo. Durante esos tres días, la localidad se convertirá en un punto de encuentro para amantes de la gastronomía, productores locales y visitantes que deseen descubrir los sabores más representativos de la dehesa extremeña.
El evento contará con stands de exposición y venta, degustaciones de productos ibéricos, exhibiciones gastronómicas, actuaciones musicales y actividades para todos los públicos.
Durante la presentación ha estado presente la diputada del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, Ana Belén Valls que ha destacado el valor de esta cita como escaparate del sector agroalimentario y del potencial turístico de los municipios de la provincia. Valls ha subrayado que «productos como el jamón, el lomo o el salchichón representan la historia, el conocimiento y la dedicación de generaciones de productores y productoras, y constituyen auténticos embajadores de la provincia».
Por su parte, el alcalde de La Haba, José González, ha puesto en valor la evolución de una feria que en apenas cuatro ediciones, se ha convertido en uno de los eventos más destacados de la comarca. José González ha destacado que “esta feria nació con la intención de poner en valor nuestras raíces y nuestros productos, y hoy podemos decir con orgullo que se ha convertido en un punto de encuentro para vecinos, visitantes y profesionales del sector”.
En representación de las entidades colaboradoras, Leticia Quintana ha destacado la implicación del tejido empresarial en la organización de la feria y el interés creciente que despierta entre el público.
En esta edición participarán varias empresas locales vinculadas a la producción cárnica, la hostelería y el sector de los eventos, que ofrecerán degustaciones y venta de productos derivados del cerdo ibérico, además de demostraciones de corte y elaboración gastronómica. La IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón de La Haba completará su programación con un sinfin de actividades, conciertos y actuaciones para todos los públicos, en lo que promete ser un otro éxito de edición.
