El IES San Fernando ha dado un paso significativo en la formación de los alumnos del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, gracias a un acuerdo alcanzado con la Diputación de Badajoz. Este convenio permitirá a los estudiantes realizar prácticas en las instalaciones de la Residencia Universitaria Hernán Cortés, un entorno profesional que refuerza su aprendizaje.
La iniciativa pone en valor la labor formativa del IES San Fernando, que apuesta por una enseñanza práctica y orientada al mundo laboral. El alumnado tendrá la oportunidad de integrarse en un servicio de cocina real que elabora menús diarios para 148 residentes, lo que supone una experiencia clave para su desarrollo profesional en un contexto exigente y dinámico.
Algunos estudiantes ya han podido conocer de primera mano las instalaciones y recursos de la residencia, considerada la única completamente gratuita para universitarios en España. Esta toma de contacto les permite aproximarse a su futuro, enfrentándose a situaciones reales y adquiriendo competencias esenciales para su inserción laboral.
El acuerdo se enmarca en la estrategia de la Diputación de Badajoz de fortalecer la calidad de los servicios públicos y fomentar la formación de la ciudadanía. La colaboración con centros como el IES San Fernando refleja una apuesta clara por la cooperación institucional como vía para generar oportunidades, optimizar recursos y responder de forma eficaz a las necesidades del territorio.
