Aceuchal se convertirá de nuevo en la «capital del ajo» con la celebración de la Feria Internacional del Ajo que se celebrará desde el 12 hasta 15 de marzo en el Recinto Ferial de la localidad. Se trata de un evento que reúne de manera bianual a profesionales del sector en el ámbito nacional y otros relacionados para analizar el presente y futuro, con el objetivo también de fomentar su cultivo y explorar vías de negocio y promocionar la calidad del producto de la localidad, agrupado en torno a la distinción ‘Ajo Piporro’.
Dentro de la programación, contará con jornadas técnicas, exposiciones y ponencias profesionales; y el público general podrá disfrutar de un mercado multisectorial, demostraciones culinarias y animación musical, con presencia de en torno un centenar de empresas relacionadas con el sector del ajo, tanto productores como compañías de ingeniería, suministros o maquinaria agrícola.
Esta cuarta edición trae como principal novedad la celebración de una reunión del Comité Sectorial Europeo del Ajo, con la presencia de 46 empresas de Italia, Francia y España, que tendrá lugar el día 11, donde se analizarán retos del sector como aranceles, los tratados de comercio y la competencia del ajo chino.
Ya el 12, comenzarán las jornadas técnicas en el Hotel Restaurante Frijón, abordando temas como los agroseguros, calidad de las semillas y demostraciones maquinarias entre otros tantos, donde habrá representantes de las principales empresas de Corea del Sur.
Durante el resto de días habrá exposiciones, degustaciones, animación musical, juegos infantiles y una cata de vinos a cargo de la Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad con motivo de su 50 aniversario.
El día 15, según ha desvelado Mari Carmen Merchán, teniente-alcalde, se entregará la distinción de Ajero Mayor a Mariángeles García Morales, siendo la primera mujer en obtener este reconocimiento, valorando así su trayectoria y liderazgo en el sector.
En la presentación del evento ha intervenido la diputada provincia Paqui Silva, que ha destacado que se trata de un fin de semana «imprescindible» para el sector primario en la región, además de una «seña de identidad» para Aceuchal, que cuenta con más de 20 empresas dedicadas de una forma u otra a este cultivo.
Por último, el alcalde de Aceuchal, Sergio Gordón, también se ha mostrado ilusionado por otra nueva edición de este evento, ya que permite promocionar el ajo local como «sinónimo de calidad y seguridad alimentaria», y también como fuente de empleo y riqueza.
