Torre de Miguel Sesmero se prepara para celebrar este viernes 16 y sábado 17 de octubre la XI Fiesta del Higo, una cita que combina gastronomía, cultura y tradición en torno a uno de los productos más representativos de la localidad. Entre las principales novedades de esta edición destaca la inauguración de un monumento dedicado al higo, que se instalará en el Parque de los Donantes.
La programación ha sido presentada este miércoles en la Diputación de Badajoz por el vicepresidente primero de la institución provincial, Juan María Delfa; la alcaldesa de Torre de Miguel Sesmero, Beatriz González, y el presidente de la Cooperativa de Higos El Puntal, Francisco García.
Durante la presentación se ha destacado la evolución de un sector que se ha convertido en uno de los motores económicos del municipio, tanto por su capacidad de producción como por la generación de empleo.
Dos días de actividades, degustaciones y música
La programación comenzará el viernes 16 de octubre con un desayuno saludable para los alumnos del Colegio Público Torres Naharro, que este año recibirá la distinción Higuera de Honor.
Con este reconocimiento, el Ayuntamiento pretende implicar a los más pequeños en una celebración que forma parte de la identidad del municipio. Según ha explicado la alcaldesa, el objetivo es conseguir «que la fiesta se contagie desde el colegio».
Durante la tarde del viernes también se celebrarán unas jornadas técnicas en el Complejo Turístico El Convento.
El sábado 17 de octubre concentrará buena parte de las actividades abiertas al público. La jornada comenzará a las 9:00 horas con una caminata senderista por los alrededores de la localidad, seguida de un desayuno tradicional de migas.
Posteriormente, se inaugurará el monumento dedicado al higo en el Parque de los Donantes y abrirá sus puertas el mercado gastronómico.
La programación continuará con degustaciones, entregas de premios, talleres infantiles y las actuaciones musicales de Entrenotas, Marhaba y DJ Sojo.
Una producción que podría superar los 500.000 kilos
Más allá de su vertiente festiva, la Fiesta del Higo refleja el crecimiento que ha experimentado este cultivo en Torre de Miguel Sesmero durante la última década.
Según los datos facilitados durante la presentación, la primera cooperativa impulsada en el municipio comenzó con 15 socios y una producción de 14.000 kilos. Actualmente, la Cooperativa de Higos El Puntal supera los 60 socios y prevé rebasar este año el medio millón de kilos de producción, lo que supondría un incremento del 20 % respecto al ejercicio anterior.
La alcaldesa, Beatriz González, ha señalado que las plantaciones se han multiplicado por cuatro y ha destacado la creación de empleo, mayoritariamente femenino, vinculada al sector.
El desarrollo de esta actividad también ha favorecido la elaboración de nuevos productos gastronómicos, como los bombones de higo, que permiten ampliar las posibilidades comerciales del fruto.
Los higos de Torre de Miguel Sesmero llegan al mercado internacional
La producción local también ha conseguido abrirse camino fuera de España. El presidente de la Cooperativa de Higos El Puntal, Francisco García, ha destacado que el producto ya se exporta a países como Argentina, Italia y Portugal.
«El higo de Torre de Miguel Sesmero ha cruzado el charco», ha señalado García durante la presentación.
Por su parte, el vicepresidente primero de la Diputación de Badajoz, Juan María Delfa, ha valorado la apuesta del municipio por convertir este cultivo en una seña de identidad y una fuente de actividad económica.
Delfa también ha recordado que la institución provincial dispone de programas destinados a impulsar la digitalización y robotización del sector agroalimentario, así como bonos de innovación orientados a mejorar la competitividad de las empresas.
Con su undécima edición, la Fiesta del Higo volverá a reunir a vecinos y visitantes alrededor de un producto que ha adquirido un peso creciente en la economía y la identidad de Torre de Miguel Sesmero.
