Badajoz acogerá del 17 al 19 de abril la undécima edición de la ya consolidada ruta gastronómica, «Ruta de la Tapa Sin Gluten», en la que todas las tapas tendrán un precio único de 4 euros. El evento, que sigue ganando popularidad año tras año, busca ofrecer una experiencia culinaria accesible y de calidad, poniendo el foco en la inclusión alimentaria, auqnue todos los públicos podrán disfrutar del sabor de estas tapas.
La celebración de esta ruta ha sido en colaboración con la ACEX (Asociación de Celíacos de Extremadura), y el objetivo de esta unión es reforzar el compromiso del evento con las personas con intolerancias alimentarias. Según destacó la presidenta de la ACEX, Angélica Trejo Chacón, todos los establecimientos participantes han recibido formación específica para garantizar que sus propuestas sean completamente sin gluten, asegurando así la seguridad y tranquilidad de los asistentes.
Un total de nueve establecimientos participarán en la ruta, con la particularidad de que uno de ellos presentará dos opciones diferentes de tapa. Esta variedad permitirá a los visitantes disfrutar de una amplia oferta gastronómica adaptada, demostrando que la cocina sin gluten puede ser igualmente creativa y sabrosa.
Como incentivo adicional, los asistentes que completen al menos tres sellos en sus rutas podrán participar en el sorteo de diversos premios. El primer premio consistirá en una experiencia de fin de semana para dos personas en las Hospederías de Extremadura. El segundo premio será de una cena para dos en el restaurante «Aquí Se Puede». También se entregarán lotes de productos sin gluten de las marcas Delicias de María Coco y Sinblat como tercer y cuarto premio, respectivamente.
Además de la propuesta gastronómica, la organización ha anunciado la creación de una guía turística asociada al evento, con el objetivo de seguir promoviendo el turismo en la región. Esta iniciativa busca consolidar la ruta no solo como una cita culinaria, sino también como un atractivo cultural y turístico que impulse la economía local.
